意外と知られていない！健康に役立つじゃがいもの5つの効果

じゃがいもは、ご飯に代わる炭水化物源として日本でもよく食べられている食材です。
価格も手頃で調理も簡単ですが、「太る」「栄養がない」と誤解されることも。

しかし実は、じゃがいもには驚くべき健康効果がたくさんあるんです。
今回は、毎日の食生活にぜひ取り入れたい、じゃがいもの5つの効能をご紹介します。

1. 血圧を下げる効果がある

じゃがいもには、カリウム、クコアミン、食物繊維が豊富に含まれています。
これらの成分は高血圧の改善に直接的な効果をもたらします。

じゃがいもに含まれるビタミンB6やカロテノイドは、心臓の機能を高める働きがあります。
また、コレステロール値を抑える効果もあるため、心疾患の予防に役立つとされています。

じゃがいもは消化が良く、胃腸にやさしい食材です。
食物繊維も含まれており、腸内環境を整えるのにぴったり。

ご飯の代わりに取り入れることで、便通改善や腸活にも効果的です。

ビタミンB6が豊富なじゃがいもは、神経伝達物質のバランスを整える働きがあります。
これにより、ストレス軽減やうつ症状の予防、集中力の向上が期待できます。

白米よりも糖質の吸収が緩やかなじゃがいもは、血糖値を急上昇させにくい食材として注目されています。
糖尿病予防や体重管理にもおすすめです。

じゃがいもは、手軽に取り入れられる栄養豊富なスーパーフードです。
調理方法を工夫すれば、ダイエット中でも安心して食べられます。

次回スーパーに行ったときは、ぜひじゃがいもを健康食材として見直してみてくださいね！