肝臓の役割は非常に重要であり、消化のサポート、代謝の促進、体内に入った毒素の排出などを担っています。しかし、肝臓はトラブルが起こりやすい臓器でもあります。
私たちが摂取するものはすべて肝臓を通過するため、健康なライフスタイルを維持し、バランスの取れた食事を心がけることが肝臓の健康維持に不可欠です。
ここでは、肝機能に悪影響を及ぼす習慣についてご紹介します。Boldskyの情報をもとに、以下の習慣を見直しましょう。
1. 抗うつ薬の服用
抗うつ薬は肝臓にダメージを与える可能性があり、高いリスクで肝毒性（ヘパトトキシシティ）を引き起こすとされています。
うつを軽減するためには、より健康的な方法を選び、薬への依存を避けることが重要です。
2. 清涼飲料水の頻繁な摂取
人工甘味料や保存料を含む清涼飲料水は、頻繁に摂取すると肝臓に害を与える可能性があります。
これらの飲料に含まれる糖分の多くは「フルクトース（果糖）」であり、Boldskyによると、フルクトースは肝臓を損傷し、インスリン抵抗性を引き起こす可能性があるとされています。
3. 塩分の過剰摂取
塩分を摂りすぎると、肝細胞の変性が起こり、肝線維化につながる可能性があります。
また、研究によると、過剰な塩分摂取は「脂肪肝疾患」の原因にもなるとされています。
塩分の多い食事は肝臓のダメージを悪化させ、高血圧を引き起こし、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
4. ファストフードの頻繁な摂取
ファストフードは肝臓に悪影響を与える食品の一つです。特に揚げ物は脂肪や糖分が多いため、摂取を控えるべきです。
長期間にわたってファストフードを摂取し続けると、肝臓に炎症を引き起こし、最終的に肝硬変のリスクを高めることになります。
そのため、ジャンクフードの摂取量を減らすことが肝臓の健康を守るために重要です。
5. ビタミンAサプリメントへの過度な依存
ビタミンAのサプリメントが肝臓にダメージを与える可能性があることをご存じですか？
驚くかもしれませんが、ビタミンAを過剰に摂取すると、肝障害を引き起こすリスクがあります。
国際肝炎機関によると、「レチノール」とも呼ばれるビタミンAの過剰摂取は肝臓を損傷し、肝毒性を引き起こす可能性があるとされています。
1日あたり3,000マイクログラム以上のビタミンAサプリメントを摂取すると、肝障害を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。
6. 赤身肉の頻繁な摂取
赤身肉は高タンパク質食品ですが、同時に脂肪分も多く含まれており、肝臓への負担となる可能性があります。
赤身肉に含まれる「飽和脂肪酸」は、コレステロール値を上昇させ、肝疾患や心疾患のリスクを高めることが指摘されています。
体が赤身肉を適切に分解できなかったり、過剰に摂取したりすると、肝臓に老廃物が蓄積される可能性があります。
実際、赤身肉のカロリーの50～75％は脂肪から供給されているため、摂取量を減らすことが推奨されています。
まとめ
肝臓は私たちの体にとって非常に重要な役割を果たしています。
健康を維持するためには、これらの悪習慣を見直し、バランスの取れた食生活を心がけることが大切です。